I. Judul Percobaan
Pembuatan Koloid Roti
II. Tujuan Percobaan
1. Untuk mengetahui sistem koloid pada roti.
2. Untuk mengetahui jenis koloid pada roti.
3. Untuk mengetahui bahan dasar yang digunakan dan cara pembuatan roti.
III. Pelaksanaan Percobaan
Hari : Minggu
Tanggal : 23 Februari 2014
Waktu : 15.00 -19.00 WIB
Tempat : Rumah Fakhri Albaihaqi Sofyan
